Kaasworkshop

Een kaasworkshop is een leuk idee voor personeelsuitjes, buurtuitstapjes, familiedagen en uitstapjes van verenigingen. Onder begeleiding van een van onze medewerkers wordt het proces van kaasmaken doorlopen. Je krijgt inzicht in het stremmen, rijpen en persen van de kaas. Na afloop krijg je het kaasje mee naar huis om het te laten rijpen.

Het programma ziet er als volgt uit:

10.00 uur          Ontvangst
10.05 uur          Stremmen, kaasproeverij met koffie & thee
10.45 uur          Rijpen (stremsel snijden, wei aftappen)

11.30 uur          Persen & Excursie naar de boerderij
12.15 uur          Lunch MEC

13.15 uur          Kaasjes uit de pers halen
14.00 uur          Afsluiting

Voor het reserveren van een kaasworkshop kun je contact met ons opnemen.